TOSTADAS
Tostada de camote
Cacahuate tostado, hinojo, jocoque con salsa macha.
Tostada de hummus
Pimientos marinados, jitomates cherry y pesto de arúgula.
Tostada de pescado ahumado
Tártara, eneldo, echalote encurtido, polvo de chiles.
Tostada de atún Contramar
Mayonesa de chipotle, aguacate, poro frito
Tostada vuelve a la vida
Pulpo, pescado, camarón, salsa coctelera, verduras frescas, guacamole.
PARA EMPEZAR
Guacamole
Jitomate, cebolla morada, chile serrano, rábanos.
Tiradito de pescado
Xnipec, sikil pak, pepita tostada.
Aguachile negro de camarón
Cebolla morada, pepino, aguacate.
Ceviche rosa de pescado
Leche de tigre con cebolla morada, maíz, camote, apio, aceite de chile serrano.
Ceviche de temporada
Leche de trige con chile manzano, pepino persa, rábano, jitomate cherry
Coctel de camarón
Salsa coctelera, verduras frescas, aguacate.
Sashimi de atún
Salsa de soya con cítricos, chile serrano.
Pulpo, papas y jalapeños fritos
Mayonesa de chile mixe.
Ostiones Roquelites
Quelites cremosos, quesos manchego y parmesano.
Carnitas de atún
Guacamole, cilantro, cebolla.
Pulpo a la gallega
Papas, paprika, aceite de olivo.
TACOS Y ANTOJOS
Itacate de quesillo
Crema, queso, ensalada de nopales.
Sopes playeros
Frijoles refritos, lechuga, queso cotija.
– Con Pescado
Flautas de papa con queso
Ahogadas en salsa verde, crema ácida, quesos ranchero y Cotija.
Flautas de atún
Crema ácida, lechuga romana, quesos ranchero y Cotija.
Gringa de camarón al pastor
Tortilla de harina, queso manchego, piña pochada, cebolla, cilantro criollo.
Tacos de pescado al pastor
Cebolla, cilantro, piña pochada.
Tacos de gaoneras Wagyu Cross
Cebollas taqueras.
SOPAS Y ENSALADAS
Sopa del día
Caldo de camarón
Camarones, papa, ejote, zanahoria, cebolla, cilantro, aguacate.
Ensalada de jitomates criollos con nopales
Aguacate, berros, verdolagas, cebolla morada, aliño de orégano.
Ensalada César
Lechuga orejona, crutones, queso parmesano, boquerones, aderezo César.
Sopa de pescado
PLATOS FUERTES
Pastel azteca
Crepas con maíz y poblano, calabaza tatemada, queso de montaña, entomatado.
Tetela con encacahuatado
Camarones, frijoles refritos, hoja santa.
Esquites con camarón
Mayonesa de habanero, queso cotija, cilantro criollo.
Pan de cazón
Tortilla, atún, caldillo de jitomate con habanero, cebollas encurtidas
Albódigas de pescado
Salsa de chile morita, arroz, frijoles.
Pescado frito con papas
Ensalada de chayote.
Pescado con pipián
Verdolagas, cebolla morada, pepitas.
Filete de pescado al gusto
A la plancha, a la mantequilla, al mojo de ajo, con salsa verde y verdolagas.
Camarones al gusto
A la plancha, zarandeados, al ajillo, al mojo de ajo.
Pescado a la talla
500 g*
El precio por gramo es de $1.62 mxn
-Contramar (chile rojo y perejil)
-Tradicional (chile rojo)
-De la barrita (perejil)
POSTRES
Flan de coco
Merengue con maracuyá y guayaba
Tarta de limón
Pay frito de manzana
Crema fresca, helado de vainilla.
Pastel de chocolate sin harina
Crema de vainilla, compota de temporada.
Flan de cedrón

