Desayunos (9am – 1pm)

Fruta de temporada

$95.00

Yogurt, granola

Pan francés

$145.00

Pan brioche, compota de moras, crema montada

Huevos ahogados

$145.00

Caldillo de frijol y chile pasilla

Huevos en cazuela

$165.00

Con chorizo, frijoles negros, salsa macha y jocoque

Huevos con hoja santa y mole

$165.00

Huevos rancheros

$165.00

Verdolagas, queso Ocosingo

Orden de huevos extra (2 pzas.)

$30.00

Chilaquiles en salsa verde

$120.00

Queso Ocosingo, crema orgánica
– Con huevo ……………. $135.00
– Con camarones………… $195.00

Chilaquiles en salsa de chile morita

$120.00

Queso Ocosingo y crema orgánica
– Con huevo ……………. $135.00
– Con camarones………… $195.00

Pan de dulce

Concha

$30.00

Garibaldi

$30.00

Ojo de buey

$30.00

Oreja

$30.00

Suizo

$30.00

Croissant

$25.00

Entradas

Guacamole

$90.00

Rábano, cilantro

Volcán de pescado

$105.00

Pescado al pastor, queso

Fríos

Ensalada de jitomates criollos

$125.00

Aguacate, berros, vinagreta de perejil y orégano

Aguachile de camarón

$175.00

Pepino, cebolla encurtida

Ceviche de pesca

$175.00

Leche de tigre, cebolla morada, cilantro


Sopes y Gorditas

Gordita de chicharrón y pescado

$95.00

Pescado con adobo, cilantro, cebolla aliñada

Sope de pescado al pastor

$175.00

Piña caramelizada, cebolla pochada, cilantro

Sope gratinado de camarón

$195.00

Queso manchego, rábano

Tostadas

Camote

$75.00

Hinojo, salsa macha

Berenjena

$75.00

Verdolagas, pipián verde

Vuelve a la vida

$150.00

Camarón, pulpo, salsa coctelera, aguacate

Pulpo adobado

$195.00

Frijoles refritos, elote

Atún

$120.00

Mayonesa de chile güero, chalote

Pescado ahumado

$95.00

Tártara de eneldo

Calamares

$95.00

Shiitakes en escabeche

Callo de hacha

$175.00

Salsa macha, pepino persa

Sopas

Sopa de chilacayote

$110.00

Quelites, elote

Fuertes

Esquites de camarón

$215.00

Mayonesa de habanero

Torta de huevo con tocino hecho en casa

$135.00

Aguacate, alioli, frijoles

Torta de camarón

$175.00

Aguacate, huevo, cebolla, cilantro, salsa macha

Torta de pulpo

$250.00

Pulpo asado, aguacate, cebolla y frijoles

Gringa de camarón

$220.00

Queso manchego, piña caramelizada, verdolagas

Postres

Arroz con leche

$65.00

Concha rellena de arroz con leche

$75.00

Concha de pinole rellena de arroz con leche

Brownie de chocolate con mole

$120.00

Chocolate con mole

Flan de Rosita

$120.00

De cacao

Tarta de calabaza

$165.00

Comprometidos con la calidad de nuestra materia prima, la cocina de Itacate trabaja únicamente con pescados y mariscos de temporada.

Dependiendo de la disponibilidad de los productos, podrán haber cambios en el menú.